Hola, Mami y Papi, seguro que para el cumple de vuestro pequeñín, vayáis celebrarlo, y con vuestra manos de cocinera, le sorprenderéis con una Tarta, algunos sándwich o Postres y quedéis como una reina, que os parece la idea de ponerles ese día estos ricos Chupa Chups, pues ver la receta, que los peques lo van agradecer.
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| Chupa chups de bizcocho y chocolate
Ingredientes Chupa Chups
Para 20 unidades
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100 gr de chocolate negro fondant
125 gr de harina
100 gr de chocolate con leche fondant
2 huevos
75 gr de queso blanco para untar
Cacao en polvo
160 gr de mantequilla
Sal
125 gr de azúcar
Bolitas de azúcar de colores
Levadura en polvo tipo royal
Fideos de chocolate
Elaboración Chupa Chups
Precalentar el horno a 180 º. Disponer 125 gr de mantequilla ablandada en un cuenco y batirla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Añadir los huevos, de uno en uno y removiendo. Incorporar la harina tamizada con 1 pellizco de sal, 1 cucharadita de levadura y otra de cacao. Batir hasta obtener una masa homogénea.
Verterla en un molde engrasado con mantequilla y hornear 35 minutos. Dejar enfriar el bizcocho y desmigarlo. Mezclarlo con el queso, formar bolitas y dejarlas en una fuente forrada con papel sulfurizado.
Calentar un poco de chocolate negro o con leche al baño Maria, hasta que se funda, y mojar en él la punta de unos palitos. Pinchar uno en cada bola y dejar 20 minutos en la nevera.
Poner los chocolates en dos cacitos. Añadir en cada uno 1 cucharada de mantequilla y calentar hasta fundirlos. Cubrir los chupa chups con ellos, decorarlas con las bolitas de azúcar y los fideos de chocolate, y dejarlas secar pinchadas en un corcho.
Verán ustedes los niños cuando los vean estos Chupa Chups.
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